廚房用具有哪些? 廚房用具選擇原則是什么

廚房里使用各種各樣的器具是必要的。陜西食堂設(shè)施批發(fā)只有使用完這些東西，廚房的烹飪功能才能得到充分發(fā)揮。但是，廚具有哪些呢?很多人之前沒有獨立生活的經(jīng)驗，做飯的機會也很少。購買廚具時，他們不知道選擇廚具的原則。

一、廚房用具有哪些?

1.廚房機械:洗碗機、洗菜機、餃子機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、壓面機、和面機、餃子機、切肉機、豆?jié){機、冰淇淋機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻器。

2.廚房設(shè)備:陜西食堂設(shè)施批發(fā)排風管道、排煙設(shè)備、連續(xù)炒菜機、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、手術(shù)臺、風動烤房線、翻鍋、自動炒鍋、刀板滅菌柜、..點烤箱、洗槽、洗板、保險箱、儲藏柜、儲物架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤。

3.廚房餐具:金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、西式餐具、中式餐具、酒具、茶具、咖啡用具等。

4.廚具:蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、炒鍋、炒勺、平底鍋、不粘鍋、蒸鍋、蒸鍋、高壓鍋等。

5.廚灶:抽油煙機、燃氣灶、油爐、蒸汽爐、電爐、烤面包機、酒精爐、炭爐等。

6.廚房電器:電飯煲、微波爐、冰箱、冰柜、冰柜、凈水器、排氣扇、飲水機、熱水器、電磁爐、陜西食堂設(shè)施擺放消毒柜、廚房電器材料及配件等。

7.廚柜:整體櫥柜、整體廚房、整體廚房、不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、櫥柜臺面、板材及配件等。

8.廚房附屬設(shè)施及用品:酒吧桌椅、水龍頭、桌布、快餐店桌椅、桌布、燈具、開關(guān)、裝飾品、水果籃、菜籃子等。

二、廚具選擇原則。

1、健康原則。廚具要有抗污染能力，特別是防蟑螂、螞蟻、老鼠等食物污染的功能，這樣才能保證整個廚具的內(nèi)部質(zhì)量。目前市面上所有的櫥柜都已經(jīng)用防蟑螂條封好了。這項技術(shù)可以有效防止食物被污染。

2、防火原則。廚房是現(xiàn)代家庭使用明火的地方。陜西食堂設(shè)施維護材料的防火阻燃能力決定了廚具乃至家庭的安全，尤其是廚具表面的防火能力，這也是廚具的選用標準。所以正規(guī)廚具廠家生產(chǎn)的廚具表面材料都是用不燃、阻燃的材料。

3.便利原則。廚房操作會有一個過程，因此，在廚具的設(shè)計中，根據(jù)正確的工藝來設(shè)計各部分的排列是非常重要的，方便以后使用。就是爐子的高度，柜子的位置等。對使用的便利性有直接影響陜西食堂設(shè)施維護。因此，選擇符合人體工程學原理和廚房操作規(guī)程的廚具是很有必要的。

4.美的原則。陜西食堂設(shè)施擺放廚具不僅要求外形和顏色賞心悅目，還能保持長久的美觀特征，因此要求易防污染、清潔性能好，這就要求表面材料具有良好的耐油污性和耐油煙性，使廚具能長期保持表面清潔如新。

廚房用具有哪些?廚房里可以有很多用具。買什么樣的器皿要看生活中的需求和家里的實際人口，根據(jù)實際情況考慮。陜西食堂設(shè)施維護選擇廚具的原則如上。..次買廚具的人可以多加注意，以免買到不好的廚具。